AFİYET OLSUN     Çeşminigar Çorbası   Tencereye yağ konur. Eriyince soğan ve sarımsak konur. Biraz ölünce, havuç, biberler, kırmızı mercimek konur. Biraz kavrulur. Sonra ölçülü suyu konu...  fırında karnıbahar  patatesler ince halka şeklinde kesilir. un,yumurta,yoğurt ve tuz geniş bir tabaktakarıştırılır. karnıbaharlar istenilen büyüklükte parçalara a...  Alinazik Kebabı II   İnce doğranmış sarımsağı, yoğurdu ve yumurta sarılarını çırpın. Patlıcanları közleyin, kabuklarını soyup kuşbaşı şeklinde doğrayın. Hazırlad...  EZOGELİN  İlk önce mercimek yıkanır.Daha sonra su,mercimek,bulgur kaynamaya bırakılır.Soğan soyulur,tencereye rendelenir.Arkasından tuz atalir.40 dakika kaynama...  Humus  Nohutu akşamdan 1 tatlı kaşığı tuzlu suda ıslatın. Düdüklü tencerede 45 dakika pişirip, suyunu süzün. Yarım su bardağı su ilave edip, blen...  Fırında Palamut   Palamutların bağırsakları temizlenip çıkarıldıktan sonra kafaları ve kuyrukları kesilerek ayrılır. Balık, bir tarafı kılçıklı, diğer tarafı kılçıksız ...  Patatesli Börek  Unu eleyip maya ile karıştırın. Tuz, toz şeker ve ılık suyu ekleyip iyice yoğurun. Üzerini kapatıp 40 dakika bekletin. Patatesleri haşlayıp rendeleyi...  ÇERKES TAVUGU  haşlamış oldugumuz tavuk etlerini bir guzel ufak parcalara bolelim ve ince ince didelim bır kapta sarmısaklı yoğurt mayonez ve cevizimizi ...  Su Böğreği  Bir tencereye 6 yumurta,1 kahve fincanı yoğurt,yarım çorba kaşığı tuz konup karıştırılır.Aldığı kadar elenmiş un ile sertçe bir hamuır yapılır.İyice...  kabak bayildi  Kabakların üzerini kazıdıktan sonra kabak oyacağı ile içlerini çıkartın. Kabakları uzunlamasına ikiye kesip yıkadıktan sonra bir tepsiye dizin. Soğanl...